近年来，Bwin必赢国际官网与北京和美科盛生物技术有限公司深入开展校企科技成果转化工作。2013年，Bwin必赢国际官网“食品微生物及其功能产物团队”代表学校与该公司签订了《四种产胆盐水解酶和胞外多糖的乳酸菌及其功能性酸奶生产技术》(专利号：ZL200710123106.0)发明专利实施使用许可合同，该项目成功获得科技部农业科技成果转化资金项目资助(资助号：2013GB2A000006)。

该发明专利是“食品微生物及其功能产物团队”多年研究的科研成果，筛选得到的益生乳酸菌在生长和代谢过程中能分泌胆盐水解酶、胞外多糖和四碳二羧酸等生物活性物质，经各项研究证明具有较强的耐受胃肠道逆环境特性(耐受胃酸和胆汁)，以及降低或调节血清胆固醇水平、调节肠道菌群平衡、抗脂质过氧化、抑制人结肠癌细胞的增殖等功能，适用于生产功能性酸奶、降胆固醇蛋乳发酵饮料，以及益生菌干粉发酵剂、食用和饲用益生菌活菌制剂(微生态制剂)等功能性发酵制品。

该项目将专利技术成功应用于北京市益生菌生产企业，提高了学院科研团队产学研项目的开发能力和水平，推动了都市型生态农业产业和健康产业的可持续发展。