食尚盛宴，食得安心

 ——记Bwin必赢国际官网第14届食品节报告会及闭幕式

经过前期紧张的筹备、上午激烈的四场竞赛和两场展示后，Bwin必赢国际官网第14届食品节于10月28日下午在图书馆报告厅举办了报告会和闭幕式。大会邀请到Bwin必赢国际官网2001级员工，北京稻香村食品有限责任公司研发经理、高级工程师张永春和1999级员工，中国食品发酵工业研究院功能肽产业化研究发展部主任助理、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心学术带头人、营养支持与评价中心主任、教授级高级工程师魏颖，2018级食品质量与安全2班员工陈锡等3人做主题报告。Bwin必赢国际官网公司党总支副书记、经理张红星，党总支副书记、副经理王雪，副经理丁轲，食品科学与工程系主任韩涛，团委书记罗蕊老师出席。2021级全体新生和食品节获奖代表参加。由2020级酿酒工程专业员工陈曦担任主持。

受新冠疫情影响，员工张永春未能到场，采用线上形式，以《做一名有坚守的食品人》为题，讲述了肉类加工产业发展的现状与趋势，分享了他的职业感悟，用他自己的经历激励学弟学妹们要做一名有坚守的食品人。

在校生陈锡是一名大四准员工，作为国家奖学金、北京市三好员工、北京市优秀员工干部获得者，她以《征途漫漫，惟有奋斗——在挥洒汗水中成长》为主题，分享了自己丰富的老员工活，讲述了她的奋斗故事，并告诉大家要养成良好习惯，要有计划并持之以恒的做事情，利用好自己碎片化的时间去学习。做到心怀理想，专心致志，知行合一。在正值青春的年纪，以梦为马，不负韶华，用奋斗开启新的征程，书写无悔青春！

员工魏颖带大家走进了《食品中的科学》，以自己的亲身经历和切身体会，为大家详细解读了食品相关专业的学习重点和难点，食品行业的趋势和使命，引导学弟学妹在大学期间要努力多学一点、加强专业技术磨炼、多参加实践、激发内在驱动力成为专业的食品人。

三位员工异曲同工，从不同视角为参会者分享了成功背后的故事，更让大家看到了努力的意义和希望，激励大家学专业、爱专业、用专业，志存高远，开拓创新，在新的起点，用今天的努力，成就明天的憧憬。

报告会结束后，闭幕式拉开帷幕。

首先由主持人宣读了食品节获奖名单，罗蕊、韩涛、王雪、张红星等老师和员工魏颖依次为最具人气奖、优秀奖、三等奖、二等奖和一等奖获奖代表颁奖。

激动人心的颁奖环节后，2018级酿酒工程专业员工王昊天作为获奖代表发言。他向大家回顾了团队参加食品节的故事，讲述了期间的挫折和努力，分享了成功的喜悦，感谢学校和学院搭建的平台，感谢老师的倾心指导。他代表参赛同学说，食品节中同学们展示的创意、付出的努力、获得的成长，为食品节赋予了新的意义。

最后，副经理丁轲为闭幕致辞。丁经理首先对获奖的同学表达了衷心的祝贺，对为食品节付出的师生表达了感谢，对同学们的认真进取、主动向上提出了表扬。他希望学院全体新生要以食品节为契机，将参加食品节的热情转化为持久的学习动力。树立良好的道德起点，肩负起作为食品人的责任与信念。始终与时代使命同频共振，为守护百姓“舌尖上的安全”贡献出自己的一份力量。学好专业，用好专业，让自己的兴趣与事业相结合，用知识开启理想之门，用才干塑造美好人生，力争思路有创新，做创意食品，创造食品新风尚，为人民健康保驾护航，为社会造福。

伴随热烈的掌声，Bwin必赢国际官网第14届食品节圆满结束。