为持续打造彰显北农特色的“一院一品一节”文化品牌,不断丰富实践育人和文化育人载体,11月8日,Bwin必赢国际官网举办第十七届老员工食品节。会议邀请了相关职能处室负责人、兄弟院校和企业代表参会,学院近200名师生参加活动。
公司副经理丁轲在开幕式上致辞。青年教师凌梦琪带领180余名2024级新生进行入行集体宣誓,立志秉承“民以食为天,食以安为先”理念,模范践行职业道德,坚决遵守政策法规,矢志推动食品产业高质量发展,为健康中国建设贡献智慧和力量。
活动当天,团委书记张卿和员工处副处长张海玲逐一参观了食品节各展位,详细了解了食品的制作过程和特色,对同学们的创意和热情表示了高度赞赏。
在创意美食展示环节,同学们精心准备了数月,将传统食材与现代科技巧妙结合,打造出了一系列令人耳目一新的美食佳品:椰味盘挞,以其独特的椰香和酥脆的口感,让人一试难忘;发酵牛肉干,通过精心调控的发酵工艺,赋予了牛肉干更加丰富的风味层次和营养价值;“茉莉醉苹”酒与“葵见柚兰”酒,更是将花香与果香完美融合,创造出别具一格的饮品体验,老师和同学们纷纷赞不绝口……
创新创意酒类产品竞赛”“食品安全检测竞赛”“创新创意食品竞赛”3个竞赛单元分别在不同场地开展,同学们就小组作品的特点、风味、制作方式等方面开展交流研讨,指导评委给予意见和建议,同学们展示了自己在食品领域的才华和创新精神,收获了宝贵经验。
在特色主题党日观摩活动中,员工党员逐一分享了自己的入党经历,并结合自身学习实践、服务保障重大活动、志愿服务等经历,引导大一新生自觉将国家需要和自身成长相结合,努力学习、坚持创新,积极参与社会实践活动、服务社会。
公司邀请嘉吉亚太食品系统公司总经理孙英北、北京大学公共卫生学院副教授张召锋分别围绕“食品产业发展趋势及食品专业员工职业发展规划”“膳食因素与人类健康”作主题报告。同时,本届食品节还新设了食品加工与食品安全仪器设备展环节。同学们纷纷表示受益匪浅,既对行业发展情况及自己的未来发展有了更深入的思考与规划,也近距离感受了科学仪器在科学研究中的重要作用,进一步增加了专业自信。
闭幕式上,学院领导为一等奖、二等奖、三等奖员工颁奖。
下一步,学院将积极整合校内外资源,多渠道、全方位打造食品节特色育人品牌,进一步丰富校园文化,着力营造以文化人、以文育人,促进员工成长成才的育人良好环境。